2024.10.01 Tue
澄んだ青空と柔かい日差しが注ぐこの頃、辺りのミズナラの葉も色付き始めました。
この頃の道東は、朝晩と気温も低くなりますが日中は暖かい日も多く、非常に気持ちのよい瞬間をいくつも感じます。秋のきのこも少しずつ顔を出してきました。
本日より１２月末までのご予約を承っております。
皆様のご予約をお待ちしております。
尚、１２月２３日・２４日・２５日のご予約については只今調整中の為、１０月２２日よりご予約の受付をさせていただきたいと思います。
どうぞよろしくお願いいたします。
2024.09.09 Mon
11月10日(日曜日)
当店にて
毎年心待ちにしているニセコのCave de Bambouさん@cave_de_bambouとのコラボイベントを今年は日曜日に開催いたします。
海外のナチュラルワインと道産ワイン15種類程をご用意。今回は当日気になるワインを選んでいただき、最後にまとめて精算するスタイルとなります。
フェネトレでは、ワインと楽しめるおつまみ盛り合わせに加え、シェフが気まぐれで作る一品料理やデザートなどをご用意いたします。
ワインを気軽に楽しむ一日、ワインに興味のある方も、初めての方もいつもの方も。賑やかに、はたまたじっくりとそれぞれ自由な楽しみ方で。
今回も佳き時間を共に過ごしましょう！
○運転手としてご来店される方に限りますが、ノンアルコールドリンクでのご参加が可能となります
………………………
○開催時間
①12：30〜16：30
②18：00〜20：30
各回12名様程度のご予約制
お電話またはインスタグラムのDMにて承ります
ご予約後は各時間内、ご都合の良い時間にお越しください
○参加費
お一人様 ¥2,500(税、おつまみ盛り合わせ込)
ワイン、ノンアルコールドリンク、一品料理、デザートは別料金になります ※現金精算のみ
皆さまのお越しを心よりおまちしております！
2024.08.18 Sun
夏が来たと呟いたと思っていたら、秋の風が吹き始めた道東より。清里町みま農園さんのとうもろこしは、甘くて口に入れるとにこにこする味わいです。
只今、11月末までのご予約を承っております。
皆様のご予約をお待ちしております。
2024.07.27 Sat
庭をよくよく観察すると小さな草花が自己主張せずに風に静かに揺れています。少しずつ移り変わる庭ではクローバーが増えたり、飛んできた種からか元々土の中に存在していたからか、小さな草花が芽を出し、静かに広がっていく様子が見られます。
ただいま、ご予約は10月末まで承っております。
皆様のご予約をお待ちしております。
2024.06.28 Fri
来たる7月6日(土)、札幌の芸森スタジオさんにて開催されます ＜第3回ZERO CROSS in 芸森スタジオ＆Cloud Lodge＞にて料理を作らせていただくご縁をいただきました。
道東の景色や空気感をそのまま札幌の地で表現できるといいな、とワクワク半分緊張半分で挑ませていただきます。
そして今回、料理に寄り添うワインをチョイスしていただくのが、敬愛する建築家であり写真家、醸造家など多彩な顔を持つ干田正浩さん。
この空間で紡がれる特別な時間を、芸森スタジオさんだからこその上質な音楽と共に是非お楽しみいただければと思います。
皆様のご来場を心よりお待ちしております。
＜＜第3回ZERO CROSS in 芸森スタジオ＆Cloud Lodge＞＞
【開催日】 2024年7月6日（土）
【開催場所】 芸森スタジオ＆Cloud Lodge
〒005-0864 札幌市南区芸術の森3丁目915-20
TEL:011-206-7355
5月のZERO CROSSは、LIVEとディナーだけでなく、昼間から、アパレル、雑貨、アンティーク、パン、チーズ、スイーツなどの人気ショップが札幌だけでなく、道東方面からもたくさん集まり、マルシェが開催されました。
OP.2からガラッと趣を変え、OP.3は、ちょっと落ち着いた、大人の真夏のZERO CROSS！
本日（6/19）より、ご予約開始です！
お申し込みは、公式サイト「https://zero-cross.com/」もしくは「ZERO CROSS事務局 info@zero-cross.com」まで
7月のZERO CROSSは、、、
◆ランチ 11:30～
◎芸森スタイルBBQランチ + ヤサカメシ（要予約） at 1Fテラス
※せたな町、足寄町、栗山町などからの特選素材によるスペシャルBBQ！
〇せたなの豚肉「若松ポークマン」
〇足寄のパン、チーズ
〇浜中、岩松ファームの鹿肉
〇栗山、菅野牧園の黒毛和牛肉
その他、予約なしでも食べられるランチも！
〇ピッツア by bar NAYA （予約不要） at 1Fテラス
〇カレーランチボックス by芸森スタジオ （予約不要） at 2Fバーチテラス
◆LIVE 15:00～16:30
稲泉りん (VO) lyn_inaizumi
井上銘 (GT) @mayinoue0514
金澤英明 (BS)
◆ディナー前のアペリティフタイム 16:30～18：00
テラスカフェ（2Fバーチテラス）などで、ディナー前のリラックスタイムを♪
◆ディナー 18:00～21：00 ※限定25食
フェネトレ（中標津）のコース料理 @fenetre_nakashibetsu
ドリンク提供（cash-on）：干田正浩（ワイン）、芸森スタジオ
※干田正浩（建築家 写真家 醸造家）によるワイン提供 @masahiro.hoshida
◆バータイム 21:00～
焚き火バー
ドリンク提供（cash-on）：干田正浩（ワイン）、芸森スタジオ
※ディナーとバータイムには、DJによる音楽もお楽しみいただきます
■チェックイン 14：00
■朝食（芸森スタジオでアーティストに大人気の八坂さんの朝食）8:00～9:00
■チェックアウト 10:00
◆写真家：岡本和行（スタジオK2）さんによる作品展示
※スタジオ、ラウンジ、多目的ルーム等に作品を展示
◆価格 以下すべて税込価格
①芸森スタイルBBQランチ＋ヤサカメシ（要予約） 4500円
②LIVE 4500円
③芸森スタイルBBQランチ＋LIVE セット 8000円
④LIVE+ 食事（夕食） 14500円
⑤LIVE＋ 食事（夕食・朝食）＋宿泊 24000円
※駐車場無料（①～⑤のチケットご予約者優先です）
◆送迎あり
真駒内駅↔芸森間（事前予約必要：片道500円）
ご予約フォームにて、送迎のご希望をご記入ください
※真駒内駅の送迎場所は、行き便ご予約者に事前にご連絡します
